Hauptspeise

Argentinische Hüftsteaks mit Pfefferschotenbutter dazu geröstete Maiskolben und weißes Bohnenpüree

Name: Argentinische Hüftsteaks mit Pfefferschotenbutter
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 2 Stk à 250g Argentinische Hüftsteaks; 50 g Pfefferschoten; 2 Knoblauchzehen; 0 Pflanzenöl zum Braten; 125 g Butter; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen; 1 Dose (240g Abtropfgewicht) Weiße Bohnen; 1 Zwiebel, mittelgroß; 100 ml Gemüsefond; 2 Blätter Salbei; 1 Zitrone; 2 Stk Zuckermaiskolben

20 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

1.184 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	813kJ /195kcal	4.941kJ /1.184kcal
Fett	11g	64g
davon gesättigte Fettsäuren	6g	36g
Kohlenhydrate	11g	66g
davon Zucker	1g	5g
Eiweiß	14g	83g
Salz	1g	4g

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