Hauptspeise

Asia-Reis-Pfanne

Name: Asia-Reis-Pfanne
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 1 Paprika, rot; 2 kleine Möhren; 2 Frühlingszwiebeln; 1 El Pflanzenöl; 150 g Langkornreis; 100 g Erbsen (TK); 1 Päckchen Just Spices One Pot Asia-Reis-Pfanne; 0 Sojasauce

5 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

349 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

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Paprika, rot

kleine Möhren

Frühlingszwiebeln

1 El

Pflanzenöl

150 g

Langkornreis

100 g

Erbsen (TK)

Päckchen Just Spices One Pot Asia-Reis-Pfanne

Sojasauce

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Zubereitung

Paprika waschen, entkernen und in 3 mm dicke Streifen schneiden. Möhren waschen, schälen und in 2 mm dicke Scheiben schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in 1 mm dicke Ringe schneiden.

In einer Pfanne das Öl erhitzen und Paprika und Möhren bei starker Hitze 3 Min braten. Dabei gelegentlich umrühren. Nun den ungekochten Reis dazugeben und 1 Min unter Rühren mitbraten.

Mit der Sojasauce ablöschen, mit 500 ml Wasser auffüllen und die Just-Spices-Gewürzmischung dazugeben. 1 x aufkochen lassen und dann für 15 Min bei leichter Hitze köcheln lassen.

3 Min vor Ende der Garzeit die tiefgefrorenen Erbsen und die Frühlingszwiebeln hinzugeben. Unter Rühren 3 Min weiterbraten.

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