Hauptspeise

Linsenburger mit Basilikum-Mayonnaise

Name: Linsenburger
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 5 Basilikumblätter; 3 Tl Vantastic Foods Vayonaise; 0 Jodsalz; 0 Pfeffer; 1 Tomate; 1 Hand voll Rucolablätter; 1 Tl Basilikumöl; 2 Garden Gourmet Linsenburger; 0 Golden Toast Hamburger Brötchen

15 min Zubereitungszeit

10 min Kochzeit

304 kcal pro Portion

Leicht

Vegan

Zutaten

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Basilikumblätter

3 Tl

Vantastic Foods Vayonaise

Jodsalz

Pfeffer

Tomate

Hand voll Rucolablätter

1 Tl

Basilikumöl

Garden Gourmet Linsenburger

Golden Toast Hamburger Brötchen

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Zubereitung

Die Basilikumblättchen sehr fein hacken und unter die Vayonaise rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Die Rucolablätter waschen, trockentupfen und die festen Stiele entfernen.

In einer Pfanne das Öl erhitzen, darin die Linsenburger von beiden Seiten goldbraun braten.

Zwei Brötchen toasten. Die untere Seite jeweils dünn mit Basilikum-Mayonnaise bestreichen und mit Rucola belegen. Dann den Linsenburger, Tomatenscheiben und Rucolablätter darauf schichten, mit einem Klecks Basilikum-Mayonnaise abschließen und die obere Brötchenhälfte auflegen.

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Nährwerte