Hauptspeise

Reis mit Paprika-Tomatensauce und Filetstreifen Für 2 Personen

Name: Reis mit Paprika-Tomatensauce und Filetstreifen
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 100 g Reis; 400 g Paprika; 20 ml Pflanzenfett; 200 ml passierte Tomaten; 50 ml Sahne; 400 g Filetstreifen; 0 Salz und Pfeffer; 20 g Basilikum

5 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

854 kcal pro Portion

Leicht

International

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

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100 g

Reis

400 g

Paprika

20 ml

Pflanzenfett

200 ml

passierte Tomaten

50 ml

Sahne

400 g

Filetstreifen

Salz und Pfeffer

20 g

Basilikum

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Zubereitung

Kochen Sie den Reis nach Anleitung des Herstellers.

Waschen Sie die Paprika, entfernen Sie den Strunk, die Kerne sowie die weiße Haut und würfeln sie das Paprikafruchtfleisch dann sehr klein.

Erhitzen Sie eine Pfanne mit 10ml Pflanzenfett und braten Sie die Paprika darin an. Geben Sie nun die passierten Tomaten mit in die Pfanne. Lassen Sie nun alles ein wenig köcheln. Nach etwa 2 Minuten geben Sie die Sahne hinzu und lassen auf kleiner Hitze ziehen.

Erhitzen Sie eine weitere Pfanne mit dem restlichen Pflanzenfett. Darin braten Sie nun die Garden Gourmet Filetstreifen von allen Seiten gut an.

Schmecken Sie die Sauce mit Salz und Pfeffer ab.

Waschen Sie das Basilikum und schütteln Sie es. Dann trocknen und die Blätter vom Stiel zupfen.

Richten Sie zunächste den Reis auf einem Teller an. Geben Sie dann die Sauce darauf. Danach folgen die Filetstreifen, die durch das frische Basilikumblatt getoppt werden. Heiß servieren.

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