Vorspeise

„Herzhaftes“ Swizzrocker-Sandwich Für 2 Personen

Name: „Herzhaftes“ Swizzrocker-Sandwich
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 4 Scheiben Bacon; 4 Scheiben Kastengraubrot; 1 El Remoulade; 1 Tomate; 2 Eisbergsalatblätter; 2 Scheiben Swizzrocker

10 min Zubereitungszeit

5 min Kochzeit

484 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

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Zubereitung

Den Bacon in einer beschichteten Pfanne ohne Fett anbraten, sodass er schön kross wird. Anschließend auf einem Stück Küchenpapier das Fett abtropfen lassen.

Die Brotscheiben mit dem Sandwichcutter in Herzform ausstechen und auf einer Seite jeweils dünn mit Remoulade bestreichen. Die Tomate und die Salatblätter abwaschen und gut trockentupfen. Die Tomate in Scheiben schneiden.

Auf zwei der Brotscheiben die Salatblätter verteilen, darauf die Tomatenscheiben legen. Auf die Tomatenscheiben den Swizzrocker geben und darauf den Bacon verteilen. Den oberen Abschluss bilden die zwei anderen Brotscheiben in Herzform.

Das ideale Valentinstag-Frühstück für den Lieblingsmenschen: ein leckeres Sandwich in Herzform. Mit gekochtem Schinken anstelle von Bacon eignet es sich auch als Snack für die Mittagspause.

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