Vorspeise

Würziger, nussiger Emmentaler aus tagesfrischer Gras- und Heumilch

Name: Würziger, nussiger Emmentaler
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 Scheibe frisches Bauernbrot; 0 Nbl Butter; 1 große Scheibe Kochschinken; 1 dick vom Stück geschnittene Scheibe Emmentaler

10 min Kochzeit

373 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

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Zubereitung

Würziger, nussiger Emmentaler aus tagesfrischer Gras- und Heumilch ist mit seinen großen Löchern und dem unverwechselbaren Aroma nicht nur ein guter „Bekannter“, sondern ein wahrer Alleskönner. Als Brotbelag sowieso unschlagbar, ist gewürfelter Emmentaler als Partysnack wieder voll im Trend. Sogar zur Zubereitung eines schnellen & ganz einfachen Hauptgerichts ist sich der feine Schweizer nicht zu schade.

Wird, im vorgeheizten Backofen bei 180 °C wenige Minuten überbacken, mit ein paar Cornichons und knackfrischen Radieschen dazu ein leckeres Abendessen. Wegen seines vergleichsweise weniger hohen Fettgehalts läuft der Käse nicht „weg“, sondern schmilzt „in Form“.

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