Hauptspeise

Karamellisiertes Pollo Fino vom Grill

Name: Karamellisiertes Pollo Fino vom Grill
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 75 g Senf; 20 ml Sojasauce; 25 ml Apfelessig; 50 g Honig; 10 g brauner Zucker; 0.5 Tl Knoblauchgranulat; 3 ausgelöste Hühnerkeulen; 1 kleine Zucchini; 1 rote Spitzpaprika; 1 gelbe Paprika; 250 g Champignons; 100 ml Olivenöl; 2 Zweige Thymian; 2 Knoblauchzehen; 1 Prise Salz, Pfeffer

30 min Zubereitungszeit

45 min Kochzeit

876 kcal pro Portion

Mittel

International

Sterneküche C. Rüffer

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	568kJ /137kcal	3.639kJ /876kcal
Fett	8g	50g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	7g
Kohlenhydrate	6g	35g
davon Zucker	5g	32g
Eiweiß	11g	70g
Salz	1g	6g

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