Hauptspeise

Lachs in Soja-Honig-Butter gebacken an scharfem Mango-Gurken-Salat

Name: Lachs in Soja-Honig-Butter gebacken
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Stk Lachsfilet von den Faröer Inseln à 200g; 80 g Butter; 2 Knoblauchzehen; 1 Limette; 1 Stück Ingwer; 4 El Sojasauce; 1 Tl Paprikapulver, geräuchert; 2 El Honig; 1 El Tomatenmark; 4 El Sesamöl; 1 Mango; 1 Gurke; 1 Chilischote; 1 Bund Koriander; 2 El Sesamkerne; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 1 El Reisessig; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen

35 min Zubereitungszeit

20 min Kochzeit

1.294 kcal pro Portion

Leicht

International

Fisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	903kJ /216kcal	5.418kJ /1.294kcal
Fett	17g	104g
davon gesättigte Fettsäuren	5g	32g
Kohlenhydrate	6g	37g
davon Zucker	5g	29g
Eiweiß	8g	50g
Salz	1g	7g

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