Hauptspeise

Wolfsbarsch auf Thai-Art mit fruchtigem Sommersalat

Name: Wolfsbarsch auf Thai-Art
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 2 Wolfsbarsche à 250 g; 2 El Currypaste; 50 ml Kokosmilch; 1 Bund Koriander; 2 Knoblauchzehen; 1 Chilischote; 2 Limette; 60 g Endiviensalat; 1 Paprika, rot; 1 Möhre; 3 Frühlingszwiebeln; 1 Mango; 3 El Olivenöl; 2 El Weißweinessig; 1 El Honig; 2 El Pflanzenöl zum Braten; 1 Prise Salz & Pfeffer zum Würzen

45 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

669 kcal pro Portion

Mittel

International

Fisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	456kJ /110kcal	2.781kJ /669kcal
Fett	6g	33g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	4g
Kohlenhydrate	6g	34g
davon Zucker	4g	21g
Eiweiß	9g	52g
Salz	1g	4g

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Endivien Salat

Stück
Herkunftsland: Italien
Behandlungsklasse: 1

8x verfügbar

2. 39

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