Dessert

Dattel-Pralinen für 2 Personen

Name: Dattel-Pralinen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: 300 g getrocknete Datteln ohne Stein; 5 El Back-Kakao; 1 El Kokosöl; 1 Tl Vanille-Extrakt; 50 g Kokosraspeln; 1 Prise Fleur de Sel de Camargue; 2 El warmes Wasser

15 min Zubereitungszeit

817 kcal pro Portion

Leicht

International

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Zubereitung

Nacheinander Datteln, 4 El Back-Kakao, Kokosöl, Vanille-Extrakt, 30 g Kokosraspeln, Wasser und das Fleur de Sel in einen Universalzerkleinerer geben. Auf hoher Stufe zerkleinern, bis eine homogene und nicht mehr stückige Masse entsteht.

Hände mit Wasser anfreuchten damit es nicht so sehr klebt. Aus der Masse kleine bis mittelgroße Pralinen formen. Restlichen Back-Kakao und Kokosraspeln jeweils in eine Schüssel geben und darin die Kugeln wälzen.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1.521kJ /363kcal	3.420kJ /817kcal
Fett	14g	32g
davon gesättigte Fettsäuren	11g	25g
Kohlenhydrate	47g	105g
davon Zucker	36g	80g
Eiweiß	6g	13g
Salz	0g	0g

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