Dessert

Kürbiskuchen mit Frischkäse-Topping

Name: Kürbiskuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 60 min
Total time: 105 min
Yield: 10
Cuisine: International
Ingredients: 500 g Hokkaido-Kürbis; 200 g Dinkelmehl; 2 Tl Backin; 50 g Nussgrieß; 2 Tl Zimt, gemahlen; 60 ml Sojamilch; 100 g Rohrohrzucker; 1 Tütchen Vanillezucker; 120 ml Pflanzenöl; 1 Prise Salz; 40 g Ahornsirup; 40 g Honig; 75 g Butter; 200 g Puderzucker; 1 Bio-Zitrone; 200 g Frischkäse

45 min Zubereitungszeit

60 min Kochzeit

438 kcal pro Portion

Mittel

International

Vegetarisch

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	1.174kJ /281kcal	1.830kJ /438kcal
Fett	15g	22g
davon gesättigte Fettsäuren	5g	7g
Kohlenhydrate	36g	55g
davon Zucker	26g	40g
Eiweiß	5g	7g
Salz	1g	1g

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