Hauptspeise

Gekräutertes Duroc Schweinekarree mit Möhren-Kartoffel-Stampf

Name: Gekräutertes Duroc Schweinekarree
Prep time: 30 min
Cook time: 90 min
Total time: 120 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1 kg Duroc Schweinekarree; 2 Knoblauchzehen; 4 Zweige Thymian; 4 Zweige Petersilie; 1 Bio-Zitrone; 1 El Honig; 1 Tl Oregano; 4 El Olivenöl; 300 g Kartoffeln, mehligkochend; 300 g Karotten; 80 g Erbsen, TK; 1 Bund Schnittlauch; 50 g Gouda, gerieben; 1 Prise Muskatnuss; 0 Salz & Pfeffer zum Würzen

30 min Zubereitungszeit

90 min Kochzeit

1.072 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

International

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	565kJ /136kcal	4.466kJ /1.072kcal
Fett	7g	54g
davon gesättigte Fettsäuren	2g	16g
Kohlenhydrate	6g	46g
davon Zucker	2g	17g
Eiweiß	12g	92g
Salz	0g	3g

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