Hauptspeise

Spätzle-Spinat-Auflauf

Name: Spätzle-Spinat-Auflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 g Spätzle, vorgegart; 250 TK-Blattspinat; 100 g Emmentaler; 100 g Bergkäse; 4 El Röstzwiebeln; 0 Muskatnuss, gemahlen zum Würzen; 2 Knoblauchzehen; 150 g Crème fraîche; 0 Salz, Pfeffer zum Würzen

15 min Zubereitungszeit

15 min Kochzeit

1.135 kcal pro Portion

Leicht

Deutsche Küche

Vegetarisch

Zutaten

Portionen

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400 g

Spätzle, vorgegart

250

TK-Blattspinat

100 g

Emmentaler

100 g

Bergkäse

4 El

Röstzwiebeln

Muskatnuss, gemahlen zum Würzen

Knoblauchzehen

150 g

Crème fraîche

Salz, Pfeffer zum Würzen

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Zubereitung

TK-Spinat auftauen und grob klein schneiden. Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel schneiden. Emmentaler und Bergkäse reiben.

Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Spinat, Knoblauch, Spätzle, Crème fraîche, die Hälfte des Käses, Muskatnuss, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen. Alles zusammen in eine Auflaufform füllen.

Restlichen Käse und die Röstzwiebeln auf dem Auflauf verteilen. Im Ofen für ca. 15 Min. backen. Anschließend servieren.

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Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	879kJ /210kcal	4.747kJ /1.135kcal
Fett	12g	67g
davon gesättigte Fettsäuren	3g	17g
Kohlenhydrate	14g	77g
davon Zucker	0g	0g
Eiweiß	7g	56g
Salz	1g	4g

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