Suppe

Vegane Brokkoli-Creme-Suppe

Name: Vegane Brokkoli-Creme-Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 400 ml Alpro Mandeldrink; 500 g Brokkoli; 400 g Kartoffeln, mehlig kochend; 1 Zwiebel, weiß; 1 Knoblauchzehe; 1 Bund Petersilie; 1 El Pflanzenmargarine; 500 ml Gemüsefond; 20 g Mandeln, gehobelt; 1 Prise Muskatnuss, gemahlen; 1 Prise Salz & Pfeffer zum Würzen

15 min Zubereitungszeit

30 min Kochzeit

480 kcal pro Portion

Mittel

Deutsche Küche

Vegan

Nährwerte

	pro 100g	pro Portion
Brennwert	182kJ /44kcal	2.010kJ /480kcal
Fett	2g	17g
davon gesättigte Fettsäuren	1g	4g
Kohlenhydrate	5g	53g
davon Zucker	2g	16g
Eiweiß	2g	22g
Salz	1g	3g

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Hauptspeise

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